Tisdag
Nu får det vara nog med inlägg för idag, sista inlägget från resan kommer imorgon. Var riktigt jobbigt att gå till jobbet igen efter att ha varit ledig en vecka. Dagen gick skapligt bra ändå. På lunchen var jag och Nina upp till Tairesturangen och åt lunch, mumma! Påvägen hem från jobbet var jag nära en "nära-döden-upplevelse", en kärring körde rakt ut framför mig i rondellen, fick tvärnita och höll på att köra på henne medans bilen bakom mig höll på att köra in i mig, dumma tant!! Men jag lever! Puh..
Hem och skrev handlingslista och åkte och veckohandla, hämtade upp Rebecca och Lovisa på dagis. Stefan, Joakim, Joel och Viktoria kom sedan till oss också och åt lite mat och snackade lite skit. Dom drog strax innan Idol började så jag sprang över till Ida och hade en Idolkväll där, mysigt!
Nu ligger min älskling och sover bredvid mig i soffan så ska väcka honom för att gå och lägga oss.
God natt från mig!
Trappträning
God morgon!
Igår efter jobbet åkte jag hem och bytte om, mötte sedan Emma och Jessica utanför och vi joggade tillsammans till döda fallen där vi mötte upp Birgitta och Veronica. Körde lite trappträning där upp och ner. Kändes rejält i benen vill jag lova. Sen joggade vi runt älven och tillbaka hem. En mycket trevlig och bra träningsdag med goa kollegor. :)
Hem och duschade och satte igång grillen. Vart grillat kött med pommes, potatisgratäng, potatissallad, sallad, bea och strips dipp på schemat. Mycket gott!!
Nu ska jag snart mot jobbet igen, ska äta med några kollegor på Kingen idag vid lunch, grillbuffé står på menyn.
Skaldjursbuffé
Idag efter jobbet så åkte jag hem och slängde mig i duschen, sedan kom Enoksson och hämtade oss för kl. 18 hade vi bokat bord nere på Köket i gränden. Åt sedan skaldjursbuffé med Ersson, Andersson, Enoksson och Mattias. Var mycket trevligt. Jag är dock inte så bra på att skala dom där djuren och tycker att det är lite äckligt att skala dom. Tog någon öl till maten också. Sedan efter ca tre timmar åkte vi hemåt och nu är jag bosatt i soffan. Mycket bra dag!
Lunch på tai
Upp på lunchen och äter Tai med Sara, trevligt! :)
Köpt massa kött
Jaha, då har man satt sig i soffan igen. För jobba jag så jag kom hem vid halv sex tiden. Sen kom min bror Stefan och hälsade på och jag gjorde lite makaronergryta. Mattias har vart och fixa med bilen hela dagen och gör det fortfarande. Magnus kom förbi med vårt kött så vi har hållt på att sortera det och lagt det i olika fryspåsar. Fick faktiskt ner det mesta i vår frys, och det var tack vare att vi rensat där. Har massa ben kvar som jag inte vet vart jag ska göra av, får se hur vi gör med det sen. Nu ska jag kolla efterlyst och Stefan sover kvar här också.
Kväller
Åh, det är inte sant vad sliten man är nu om dagarna. Men tog mig igenom den här dagen också. Så drygt när man jobbar det sena passet som den här veckan. Man är inte hemma förrän halv sex och då ska man hinna med allt annat också. Efter jobbet gick jag raka vägen hem och vi testade en ny maträtt idag, kycklinggryta med tomater, champinjoner och bacon. Vart riktigt gott! :) Nu ska jag inte göra så mycket mer, duscha och kolla lite tv om jag inte somnar direkt ^^
Bilden till höger är från när Sandra fota oss.
Vilken dag
I morse gick vi upp i tid för att åka mot Västerås. Stannade på McDonalds och åt frukost och sedan vidare till skrapan där operationen ägde rum. Medans Mattias var där så gick jag en vända på stan och shoppade lite (bilder kommer sen). Men när jag stod i omklädningsrummet så ringer Mattias och han var klar tidigare så vara bara att slänga på sig kläderna och skynda mig tillbaka. När vi sedan var påväg ner till p-huset så upptäckte vi att Mattias hade glömt bort att ta av sig så skoskydden så han gick runt med såna där ute på gatan, haha så söt så! Ska tillägga att han fortfarande var lite groggy då ;) Iaf så åkte vi hemåt sen, och såklart så tutar någon på mig i rondellen, fattar aldrig varför? :p
När vi väl var hemma så tog vi det lite lugnt ett tag, Mattias ser inget så jag har tagit hand om honom, gett tusen olika droppar och piller hit och dit varje och varannan timme. Jag hann sedan åka en sväng till mamma och hälsade på henne och syskonen, var trevligt. Sen åkte jag hem och pappa ringde och fråga om han fick komma förbi en sväng, så han kom också ett tag och satt och snacka lite skit, trevligt! Nu ligger Mattias och sover bredvid mig och jag funderar på om jag ska slå på någon film kanske? Är ju ledig imorgon också så får se vad som händer då :)
Det spöregnade verkligen ute idag, och så läskigt att köra om lastbilar när det är sådär, usch.. blåst har det också gjort idag, höll på att ramla omkull när jag var påväg till bilen :o
Sen har jag gjort god omelett med ost & skinka.
12 timmar
Igår vart det ett gympass med Melinda igen och körde armar. Var skönt, dock har jag träningsvärk idag, men det är helt okej, känns bra!
Imorse fick jag ett sms, förlåt älskling, råka ta med mig fel matlåda idag. Så min lilla älskling hade tagit med sig båda matlådorna med mat och och lämnat kvar två matlådor med sallad, så där rök min lunch, haha drog iaf till köket i gränden med Nina, Martina, Sabina och camilla och åt pannkakor, så jag kan ju inte klaga. Sen efter jobbet satt vi ute i solen och stekte lite innan våra möten började, men dagen har gått bra, Dock trött efter 12 timmar på jobbet. 8.00-19.30 Nu är jag iaf äntligen hemma och har fått göra kväller, snart ska jag faktiskt gå och sova.
En bild nedan på de goda biffarna vi gjorde igår :)
Spinning
Kom precis hem från gymmet, känns jätte bra i kroppen nu och det känns som man gjort nått bra idag! Vart ett spinningpass på 45 min och var trevlig att hinna snacka med Anna lite, blir inte så ofta nu för tiden.
Idag gjorde vi också lax med spenat som vart väldigt lyckad. Super gott!
Nu blir det tvmys med älskling resten av kvällen. <3
Sesamnuggets
Kändes som en lång dag på jobbet idag, vart rätt trött och sliten. Men efter jobbet gick jag iaf eb sväng på stan och köpte min present till Mattias, mötte upp Mattias sen och vi var och köpte shaker och proteinpulver som vi ska ha efter träning. Sen åkte vi hem och gjorde kesoplättar med skinka och ost (som jag ska ha till frukost imorgon) Sen gjorde vi sesamnuggets och åt sallad till. Mums!!! Nu ska vi sätta på lite avsnitt som vi har missat, puss & godnatt mina vänner!
Dags för rutinerna igen
Legat hemma idag också och vart förkyld, men nu har det blivit bättre och dags att börja jobba imorgon igen! Längtar faktiskt lite till jobbet igen, tro det eller ej, men känns som det var en evighet sen jag var där sista, haha nej men ska bli skönt att komma till de vardagliga rutinerna igen. Har iaf gjort lite vettigt idag. Ringt runt lite samtal för att förbereda och få lite information om studierna sen till hösten. Är mycket information och planering och vet inte riktigt hur jag ska få allt att gå runt, men jag måste ju ge allt ett försök.
Aja, stefan och joakim kom över helt oförberett och ville se farmen med oss, så det var trevligt. Kollat på efterlyst också och nu ligger jag i sängen och ska snart släcka lampan ;)
Gjorde god lax idag med en god sås, mums!
Kantareller med bacon & grädde
Legat och inte gjort mycket alls idag. När Mattias kom hem så skrev vi handlingslista och åkte sedan till Ica och handla. Hem och gjorde god mat. Tänkte visa er receptet, var riktigt gott och gick supersnabbt att göra! :)
Det enda du behöver är kantareller, matlagningsgrädde, bacon, lök, peppar och salt.
Salta först svampen och stek den utan matfett i stekpannan tills vattnet har försvunnit. Ta sedan bort svampen och steker bacon och lök, tillsätt sedan grädde och svampen. Låt det puttra ett tag och krydda med svartpeppar.
Servera sedan med en god sallad och ev. matkorn.
Wock
Idag var det Wock som stod på schemat.
Recept:
Först skär du upp köttet i bitar och steker (wockar) det i mycket olja, jag brukar använda vanliga olja, sesamolja, solrosolja. När du stekt de häller du i 2 burkar wockade grönsaker. Rör om och häll sedan i en burk kockosmjölk och en burk minimajs.
Tillsätt sedan wocknudlar och ca 1 dl vatten. Krydda och häll i soya.
Jag brukar använda ingefära, salt, peppar, vitlökspulver, vanlig soya och thaisoya.
Mums!!
Köttfärspanna
Tänkte tipsa er om en supergod maträtt. Skit enkelt, går snabbt, billigt och gott!
Köttfärspanna
Först steker man köttfärsen, blanda sedan i hackad lök och skivade champinjoner. Stek någon minut. Sen heller man i 2 ½ dl matlagningsgrädde + 2 dl cream fresh. Smula ner en hönsbuljong och krydda med curry, vitlökspulver, salt och peppar.
Sen brukar vi blanda hela pannan med makarnoner. Mums! Ser kanske inte så gott ut med det är riktigt gott vill jag lova! :)
Julbakning/julklappar
Igår så julbakade jag massa ischoklad, vart faktiskt riktigt goda och smidigt att göra. Hjälpte sedan älskling att måla i matrummet och hallen med betongfärg.. och det luktar starkt som tusan.
Idag är det tisdag och har vart en jobbig dag på jobbet, förhoppningsvis så blir det en bättre dag imorgon. Efter jobbet så åkte jag och Mattias och köpte några fler presenter på stan och sedan åkte vi och veckohandla. Köpte på oss en massa julmust och godis också som alltid vid jul. Mums!! :D
När vi väl kom hem och jag skulle gå ur bilen, satte i motorvärmaren och skulle gå runt bilen så snubblar jag på sladden och rakt ner i snön. Det första jag gör är att kolla upp om det är någon som kan ha sett mig ramla, haha. Sjukt egentligen att det är det första man gör, lär ju se ännu löjligare ut om någon skulle se och man gör så.. haha men jag gör det faktiskt omedvetet ;)
Gjorde iaf mat och sedan började vi slå in julklappar... nu är det inte långt kvar tills julafton!!
Bakat
Efter jobbet åkte vi och hämta ut ett paket innan vi åkte hem. Började med maten och jag bakade samtidigt. Ska ju bjuda på fredagsfika imorgon så tänkte jag skulle testa mig på att baka den här gången. Började med silviakakan, allt gick skit bra.. tills jag kom till glasyren, den vart helt fel så var tvungen att göra om. Men så var såklart margarinen slut, så var tvungen att springa till affären och köpa nytt, sen hem och gjorde om. Men nu tror jag faktiskt att jag lyckades med den!! (Förhoppningsvis)
Sen slängde jag ihop en kladdkaka också, som tur är får jag skjuts av mamma ner till jobbet imorgon så slipper jag bära allt ner.
MåBättre
Har gått bra idag på jobbet som vanligt, och Mattias hämtade mig efter för att åka mot gymmet. Vart
träning på Måbättre en timme och sedan åkte vi hem och duscha och gjorde mat. Vart
purjolök&kassler stuvning med ris. Mumma!!! Nu ska jag bara slappa framför tv:n resten av kvällen, känner att jag
gjort mitt idag! :)
Fick ett super sött sms av en vän idag också som gjorde min dag extra bra! <3
